Compota de Tangerina

Image by Jeff Belmonte via Flickr

Ingredientes:
Tangerinas
1 colher de sobremesa de canela
Açúcar mascavado

Preparação:
Descascar as tangerinas e retirar-lhes os caroços.
Colocá-las na cuba da máquina de fazer pão, adicionar a canela e o açúcar (a quantidade de açúcar deverá ser metade do peso da fruta, por ex. para 500g de tangerina deverá usar 250g de açúcar).
Programar a máquina para utilizar o programa "Compotas".
Quando o programa estiver completo, deve-se passar um pouco pela varinha mágica para reduzir alguma tangerina a puré e deixar alguns pedaços de tangerina.
Guardar o doce ainda quente em frascos.