Ingredientes:
360 ml de água
60 g de manteiga derretida
meia colher de chá de sal
meia colher de chá de açúcar
600 g de farinha de trigo T65
1 saqueta de fermento Vahiné (ou equivalente)
Preparação:
Coloque os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão pela ordem apresentada (primeiro os líquidos e depois os sólidos).
Programe a máquina para utilizar programa Pão Francês (ou programa Pão Branco se não tiver o programa pão Francês).
Seleccione a quantidade de 900g e cor média.
Olá
ResponderEliminarvisualizei este blog, ontem pela primeira vez, fiquei logo super expectante.Adquiri uma MFP à dias, e com todas estas dicas e receitas estou optimista porque encontrei neste blog um apoio super profissional. Muito obrigado e Parabéns.
Obrigada pela sua visita!
ResponderEliminarEspero que goste de por cá andar! :D
OI... Comprei a MFP e não consegui a certar nenhuma receita! Gostaria da sua ajuda!
ResponderEliminarObrigada!
Tami
Thumela@hotmail.com
Ola gostaria saber qntas gramas tem 1 saqueta de fermento Vahiné
ResponderEliminardesculpe nao estou no br e e dificil saber!
Olá Elegance Cake Atelier!
ResponderEliminarEu também não estou no br ;)
O fermento Vahiné, Ramazzoti, etc, (fermento químico para pão) vende-se às saquetas no Continente, Jumbo, etc. Dependendo da marca (e julgo que da concentração) umas saquetas são de 11g, outras de 4,5g.
Se preferir, pode utilizar fermento de padeiro (12g), que é equivalente.
Bjs
Ana
Ata rs aqui tem de 3g 6g e 50g por isto nao sabia qual usar!
ResponderEliminarQuando for às compras, leia no da embalagem de 3g se chega para um pão de 750g. Costumam dizer lá para que quantidade de pão a saqueta dá.
ResponderEliminarPão Francês não leva gordura logo esta receita não é de pão Francês!
ResponderEliminarÉ uma variação ;)
ResponderEliminarComo posso me servir da MFP mas para fazer varios pães peq.individuais???
ResponderEliminarObrigado
Olá! Faz somente a massa na MFP e depois molda os pães individuais, deixa levedar e leva ao forno a cozer.
EliminarOlá! Faz somente a massa na MFP e depois molda os pães individuais, deixa levedar e leva ao forno a cozer.
EliminarBom dia
EliminarObrigado pela v/resposta
Bom domingo