Pão Integral Auchan

Fui às compras ao sítio do costume, ao Jumbo, e lá fui eu à secção onde se vende a farinha e vi que o Jumbo já tem farinha pré-preparada de marca própria (produtos Auchan): 1Kg por 1,45€.
Portanto, mais barata que a da Nacional e a da Branca de Neve.
Trouxe para experimentar.

E fiquei agradavelmente surpreendida! Isto porque a embalagem da farinha (que é de cartão) traz lá dentro 2 embalagens de 500g de farinha, em sacos fechados (plastificados) iguais aos do Nestum. Achei isto muito positivo:
1º - o preparado de farinha+fermento+sal ao estar dentro destes sacos de 500g, faz com que o fermento se preserve durante mais tempo, impedindo que entre humidade para dentro do saco, evitando-se assim a deteoriação do fermento.
2ª - 1 pacote de 1Kg com divisão em 2 embalagens de 500g, faz com que não seja necessária uma balança para se pesar a farinha, para fazer o típico pão de 750g de peso (que leva 500g de farinha). Embora a Branca de Neve já venda embalagens de 500g, que na verdade são práticas, pecam pelo facto de serem caras.

Por isso julgo que esta solução que o Jumbo/Auchan encontrou, é a mais prática e eficiente do mercado. As grandes marcas do mercado deverão analisar esta solução, que me parece ser muito boa mesmo.

Mas, antes de estar aqui a deitar foguetes antes da festa, falta saber o essencial: como sai o pão sendo feito com esta farinha? Pois bem, fiz o pão e o resultado foi excelente!
O pão cresceu imenso, ficou muito fofinho e bom de sabor. Por isso, esta farinha não me desiludiu e aplaudo assim a iniciativa do Jumbo/Auchan.

Então aqui deixo a receita que vem na embalagem desta farinha para pão integral.

Ingredientes:
300ml de água morna
500g de farinha para pão integral Auchan

Confecção:
Colocar a água morna na cuba da máquina de fazer pão, juntar o preparado da farinha, programar a máquina para utilizar o programa Normal, peso 750g e cor média.

Bom apetite!