Notícia no CM: Pão com menos sal a partir de Agosto

No site do jornal Correio da Manhã aparece publicada uma notícia relacionada com o pão, que aqui transcrevo:

07 Abril 2010 - 14h03
A partir de Agosto
Pão com menos sal

A partir de Agosto passa a ser obrigatório a venda de pão com menos sal. A medida foi anunciada hoje pelo director-geral da Saúde, Francisco George.

“O Estado pode ser pró-activo e, tal como fez com a lei do tabagismo, vamos ter uma portaria que visa a redução do sal no pão e que irá ter reflexos na pandemia da hipertensão arterial”, salientou Francisco George, que falava no cerimónia de entrega do Prémio Nacional de Saúde, atribuído ao farmacêutico Carlos Silveira.


A produção do pão, a partir de Agosto, não pode ter mais de 1,4 gramas de sal por 100 gramas de pão.

A Direcção-Geral da Saúde tenciona “trabalhar com as panificadoras” para a implementação da medida

Fonte: Correio da Manha - Pao com menos sal