Ovos Rústicos

No domingo, se bem se lembram, estive a fazer umas receitas novas com a farinha Rústica da Nacional e publiquei a receita das Empadas Rústicas de Carne, que fiz nesse dia para o jantar.
Com a massa restante, fiz mais coisas, que prometi revelar ao longo da semana.
Hoje, venho mostrar-vos a entrada que fiz com as sobras da massa: umas formas feitas com a massa confeccionada com a farinha do Pão Rústico da Nacional, e no seu interior ovo batido, que é a sobra do ovo que parti, para pincelar as empadas. Assim aproveitei tudo.

Ingredientes:
Ovo batido
Massa restante das Empadas Rústicas de Carne.(azeite Espiga, água e Farinha Pão Rústico da Nacional)
Sal
Óregãos

Confecção:
Com a massa restante da confecção das empadas, corte uns círculos que sirvam para forrar formas pequeninas que possam ir ao forno (usei duas formas de alumínio, para mim foi suficiente).

Untar as formas.
Juntar ao ovo batido uma pitada de sal.
Dividir o ovo batido pelas formas e polvilhar com um pouco de óregãos.
Ficará com o seguinte aspecto, antes de ir ao forno:

Levar a cozer no forno a 180ºC, enquanto as empadas da receita das Empadas Rústicas cozem.
Retirei ao fim de 10 a 15m, quando o ovo e massa já estavam a ficar corados.

Bom apetite!