Marmelada Caseira

Estamos no Outono, altura de fazer marmelada!

Neste post venho mostrar-vos como se faz marmelada, na panela!
Nunca tentei fazer na MFP, mas se alguém já experimentou, avise!

Nesta imagem que vos apresento, cortei a marmelada aos cubinhos para utilizar numa receita, mas ao fundo pode-se ver uma caixa de gelado de 1Kg que aproveito para guardar doces, como por exemplo, marmelada acabada de fazer!

Para quem não conhece, esta é a imagem de um marmelo:


Image by Valter Jacinto | Portugal via Flickr

Aqui fica a receita da marmelada da minha família, que é muito fácil e rápida de fazer:

Ingredientes:
1Kg de marmelos já descascados e descaroçados
1Kg de açúcar

Confecção:
Colocar os marmelos, cortados em fatias, numa panela com o açúcar.
Levar a lume brando e ir mexendo com uma colher de pau, de vez em quando.

Ao fim de mais ou menos 20m verifique se os marmelos estão cozidos (pode provar 1 fatia do marmelo) - se não estiverem cozidos deixe cozer durante mais algum tempo.

Quando as fatias de marmelos estiverem cozidas, desligue o fogão e triture com a varinha mágica.

Distribuir por taças/tupperwares, enquanto a marmelada estiver quente, porque quando arrefecer ficará solidificada.

Bom apetite!