Pão de Especiarias e Maçã

Acabei de receber uma newsletter das farinhas Branca de Neve com sugestões de receitas de bolos Pão-de-Ló para serem feitos nesta Páscoa com a Farinha para Bolos Branca de Neve Super-Fina.

Infelizmente nenhuma das receitas era para a MFP.
Mas no site deles têm uma secção de receitas, onde achei uma receita para a MFP, que partilho convosco, para um dia mais tarde fazer: o Pão de Especiarias e Maçã.

Ingredientes:
1 Embalagem de farinha Branca de Neve para Pão Branco (500g)
280 ml de água
4 Colheres de sopa de mel
1 Colher de chá de canela
½ Colher de chá de noz-moscada
½ Colher de chá de gengibre moído
25g de corintos
30g de manteiga em pedacinhos
1 Maçã reineta pequena em pedaços

Confecção:
Na forma da máquina do pão coloque os ingredientes pela seguinte ordem: água, mel, farinha, canela, noz-moscada, gengibre e manteiga. Seleccione e inicie o programa Pão Básico, 750g e cozedura média.
Quando terminar a primeira amassadura acrescente a maçã reineta e os corintos.

Depois de terminado o programa, desenforme o pão e deixe-o arrefecer sobre uma rede.

Nota:
Esta farinha já tem o fermento para pão adicionado e também o sal. Se decidir usar uma farinha normal, acrescente estes ingredientes.

Fonte: Lusitana