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| Brioche de limão |
O Brioche, da tradicional pastelaria francesa, é enriquecido com ovo e manteiga para se obter uma textura muito leve e fofa, com uma côdea de cor dourada. É também considerado uma Viennoiserie, classificação da qual fazem parte os croissants.
Aqui fica a receita...
Ingredientes:
250 ml de leite morno
75 g de manteiga derretida
1 ovo batido
75 g de açúcar
Raspa de 1 limão
500 g de farinha de trigo Pão Caseiro Nacional (já tem sal e fermento)
Confecção:
Coloque todos os ingredientes, pela ordem indicada, na cuba da máquina de fazer pão.
Seleccionar o programa "Pão Doce" (na ausência deste, seleccione o programa Pão Básico), cor escura e peso 750g.
Bom apetite!
Tem um optimo aspecto e irei com certeza experimentar :D
ResponderEliminarGosto muito do blog e venho cá sempre ver as novidades!
Um optimo ano 2012 ;)
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Deve ser bem bom! No natal ofereceram-me a minha mfp e adoro o pão quentinho todos os dias. Vou começar a fazer esses paezinhos especiais e bolinhos divulgados nesse blog. Obrigada pela sua existência.
ResponderEliminarnem todos os lugares existe este tipo de farinha. portanto dou uma sugestão de colocar pelo ao menos a medida do fermento pois quanto ao sal todos sabemos e assim fica bom para todo o mundo....mesmo assim farei com medida de minha cabeça e espero que dê certo pois na foto me parece uma receita muito boa e gostosa...obrigado e FELIZ ANO NOVO
ResponderEliminarnem todos os lugares existe este tipo de farinha. portanto dou uma sugestão de colocar pelo ao menos a medida do fermento pois quanto ao sal todos sabemos e assim fica bom para todo o mundo....mesmo assim farei com medida de minha cabeça e espero que dê certo pois na foto me parece uma receita muito boa e gostosa...obrigado e FELIZ ANO NOVO
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