Pão com Chouriço

Pão com Chouriço

Tenho andado meio desaparecida aqui do blog, devido a doença prolongada da minha sogra, internada há vários meses e que acabou por falecer esta semana, numa batalha perdida contra o cancro. Acabo de regressar do seu funeral.
Aqui lhe presto a minha homenagem, a uma grande mulher batalhadora, amiga e sempre com um sorriso nos lábios.

Uma das receitas feitas neste mês é um simples pão com chouriço, que acho que nunca publiquei aqui.
É bastante simples de fazer e é um dos pães mais gostosos que existem!

Ingredientes:
320ml de água morna
500g de farinha Pão Caseiro da Nacional (já tem sal e fermento)
1 chouriço cortado aos bocados, sem pele

Confecção:
Coloque a água e a farinha, pela ordem indicada, na cuba da máquina de fazer pão.
Seleccione o programa Pão Básico, cor média e peso 750g.
Quando a máquina apitar, adicione o chouriço.
Quando o pão estiver pronto, desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha, para não acumular humidade.

Bom apetite!

Nota:
Se usar farinha normal, não se esqueça de adicionar 1/2 colher de chá de sal e 12g de fermento de padeiro.