Broas de Canela com Amêndoa

Estamos a chegar ao Dia de Todos os Santos (1 de Novembro) e como vem sendo habitual, faço sempre broas para esta altura, como manda a tradição. Este ano fiz estas broas de canela, decoradas com folhas de amêndoa laminada. Ficaram deliciosas!

Querem experimentar? Nem é preciso usar a máquina do pão para fazer a massa e fazem-se num instante!

Broas de Canela com Amêndoa

Ingredientes:
500 g de farinha de trigo para bolos (usei da Nacional)
100 g de açúcar amarelo
1 pitada de sal fino
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de canela em pó
6 colheres de sopa de mel
200 ml de azeite
Amêndoa laminada q.b.

Confecção:
Misture a farinha com o açúcar, a canela, o fermento e a pitada de sal.

Adicione o mel e o azeite. Misture tudo muito bem, ficando a massa com um aspecto areado.

Molde as broas com as mãos e coloque num tabuleiro untado com óleo em spray (ou com farinha).

Decore com as amêndoas laminadas.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15m.

Bom apetite!