Vamos à receita...
Ingredientes:
500g de farinha com fermento, usei da Nacional para Bolos
200g de manteiga amolecida
200g de açúcar amarelo
2 ovos
Para finalizar:
Canela q.b.
Confecção:
Junte todos os ingredientes (excepto a canela) numa tigela larga, onde consiga misturar a massa com as mãos. Amassar até obter uma mistura homogénea.
Coloque a massa no frigorífico durante 15m para ganhar consistência e poder ser trabalhada.
Findo este tempo, retire a massa e faça bolinhas com a mão (ou pode usar moldes de cortar bolachas)
Passe as bolinhas por canela e coloque num tabuleiro revestido a papel vegetal.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 10 a 15m.
Bom apetite!
Fazem-me lembrar a minha infância, bjs
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